لمناسبة حلول شهر رمضان المبارك، استضاف البيت الثقافي البابلي رئيس قسم طب المجتمع في جامعة بابل الأستاذ الدكتور حسن بيعي للحديث عن موضوع (طبيعة الغذاء في رمضان) بحضور عدد غفير مثقفين وأدباء وأساتذة جامعيين كان من بينهم استاذ الطب الباطني في كلية الطب جامعة بابل الأستاذ الدكتور منعم الشوك.
فقد قدم الدكتور حسن بيعي محاضرة موسعة استهلها بتعريف مفهوم الصحة العامة وعلاقة الغذاء بالصحة وما ينبغي على الصائم الابتعاد عن العادات الغذائية غير الصحية خلال شهر رمضان وعدم الإفراط في تناول الطعام مشيرا إلى أهمية أن يركز الصائم على تناول الخضراوات والفواكه والبروتينات النباتية والابتعاد قدر المستطاع عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الدهون وبين أن الدراسات العلمية التي أجريت حديثا في محافظة بابل أثبتت أن الكثير من الصائمين تزداد أوزانهم بمعدل أكثر من خمسة كيلو غرامات خلال شهر رمضان بسبب اعتمادهم على الدهون في الغذاء اليومي الذي يتناولونه بعد الإفطار.
وتطرق الدكتور حسن بيعي إلى مخاطر التلوث على صحة الإنسان والوسائل التي يمكن للمواطن إتباعها للتقليل من نسب التلوث في الغذاء وبالذات الغذاء الذي يعتمد عليه الصائم خلال شهر رمضان المبارك مستشهدا بوقائع تاريخية تشير إلى تنبه العرب والبابليين إلى أنواع مختلفة من التلوث البيئي التي تؤثر على صحة الإنسان.
بقلم: مهدي السلامي و عباس مجيد
|